Vestlands hvetekaker, vestfirskar hveitikökur, 5 stk

Det er en rik tradisjon for hvetekaker i Vestfjordene av Island, både til hverdags og til festlige anledninger, og hele familier kommer til og med sammen og baker til jul. Tradisjonelt har de vært bakt rett på komfyrplaten uten panne, eller steinbakt ved åpen ild.

I vår slekt har de tradisjonelt vært brukt for å lage brødterter, fantasifullt dekorert med diverse godt som gir vann i munnen.