Internett er fullt av informasjon om hvordan man best kan unngå å få kreft. Jeg har lest mye om dette emnet i det siste, da jeg dessverre har blitt diagnostisert med leiomyosarkom. Jeg ble operert 23. mai og venter nå på å få vite om de klarte å fjerne all kreften ved operasjonen. Hodet mitt er fullt av tanker om å forstå kreft bedre, og jeg leser alt jeg kan for å finne ut hva som er best for meg. Her er noen av funnene mine, som jeg skal teste ut og fortelle hvordan det går.
En kreftvennlig diett fokuserer på matvarer som kan bidra til å redusere risikoen for kreft og støtte generell helse. Her er noen viktige komponenter:
Nøkkelkomponenter:
- Frukt og grønnsaker: Høyt innhold av vitaminer, mineraler og antioksidanter. Velg en rekke farger.
- Fullkorn: Som brun ris, quinoa og fullkornsprodukter.
- Magre proteiner: Inkludert fisk, fjærkre, bønner og belgfrukter.
- Sunne fettstoffer: Funnet i nøtter, frø, avokado og olivenolje.
- Begrens prosessert mat: Reduser inntaket av prosessert kjøtt, raffinerte sukkerarter og usunne fettstoffer.
- Hold deg hydrert: Drikk mye vann og begrens sukkerholdige drikker.
Eksempler på kreftbekjempende matvarer:
- Bær: Høyt innhold av antioksidanter.
- Korsblomstrede grønnsaker: Som brokkoli, blomkål og rosenkål.
- Bladgrønnsaker: Spinat, grønnkål og mangold.
- Tomater: Rik på lykopen.
- Hvitløk og løk: Inneholder svovelforbindelser.
Livsstilstips:
- Oppretthold en sunn vekt.
- Tren regelmessig.
- Unngå røyking og begrens alkoholforbruket.
Korsblomstrede grønnsaker, også kjent som Brassicas, inkluderer et bredt utvalg av planter. Her er en omfattende liste:
- Brokkoli
- Blomkål
- Kål
- Rosenkål
- Grønnkål
- Collard greens
- Neper
- Kålrot
- Bok choy
- Napa-kål
- Reddik
- Pepperrot
- Wasabi
- Ruccola
- Vannkarse
- Sennepsgrønt
- Daikon-reddik
- Kålrot
- Mizuna
- Broccolini
- Rapini (brokkolirabe)
- Tat soi
Disse grønnsakene er kjent for sine helsefordeler, inkludert høye nivåer av vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Jeg vil også spesielt anbefale følgende:
- Drikk 2 glass vann med 1-2 teskjeer eplecidereddik i hver dag.
- Bruk rikelig med laks, hvitløk, ingefær, kanel, olivenolje, sitroner og nellik.
- Prøv å spise naturlig dyrket, hjemmeavlet eller økologisk mat der det er mulig.
For personlig råd, er det best å konsultere med en helsepersonell eller en ernæringsfysiolog.
